News

Ogólnopolski Konkurs Kulinarny - Kulinarny Rajd Mistrzów w Haston City Hotel - III Edycja

Spoglądając z perspektywy roku na wielowymiarowy sukces poprzednich dwóch  edycji ogólnopolskiego konkursu kulinarnego, podejmujemy się ponownie organizacji już III Kulinarnego Rajdu Mistrzów.

Konkurs zagości po raz trzeci w pięknej i gościnnej stolicy Dolnego Śląska – Wrocławiu.

Organizatorem wydarzenia jest Haston City Hotel wraz z Komisją Gastronomiczną Polish Prestige Hotels & Resorts, przy merytorycznym wsparciu Klubu Szefów Kuchni. Konkurs w środowisku Szefów Kuchni zyskał miano wymagającego, stojącego na bardzo wysokim poziomie, czego dowodem jest nominacja zwycięskiej Ekipy do Kulinarnego Pucharu Polski.

Patronat nad Konkursem objął Prezydent Wrocławia - Pan Rafał Dutkiewicz.

Impreza odbędzie się w dniu 21 listopada 2014 roku (piątek) w Haston Congress Center we Wrocławiu przy ul. Irysowej 1-3.

Nad prawidłowym przebiegiem zmagań konkursowych będzie czuwać Jury w doborowym składzie. Ekspertami oceniającymi efekty pracy kucharzy będą: Jerzy Pasikowski, Robert Sowa, Marcin Budynek, Tomasz Jakubiak, Paweł Mieszała oraz Karol Okrasa, jako juror prowadzący.

W ogólnopolskim konkursie będzie uczestniczyło 12 drużyn kucharskich składających się z szefa i pomocnika, wyłonionych na podstawie konkursu zgłoszeń. Kucharze rozpoczną swoje zmagania 21 listopada o godzinie 9.00 a zakończą około godziny 15.00.

Nagrodą w konkursie za zajęcie I miejsca jest 7000,00 zł brutto plus nagrody rzeczowe , za zajęcie II miejsca 5000,00 zł brutto plus nagrody rzeczowe i za zajęcie III miejsca 3000,00 zł brutto plus nagrody rzeczowe.

Tematem III Edycji Kulinarnego Rajdu Mistrzów będą:

Konkurencja sprawnościowa

• Sznurowanie kurczaka do pieczenia – 1 minuta (pomocnik szefa)

• Luzowanie szynki wieprzowej z kością i podział na trzy frykanda – 4 minuty (szef ekipy)

Konkurencja techniczna

• Przekąska ciepła – ser korociński (smak naturalny), pasternak, pomarańcza

• Danie główne – dowolny element wieprzowiny z kością, cydr, orzechy laskowe

Każda Ekipa musi użyć w daniu głównym ziemniaków firmy McCain - "Pommes Parisiennes" lub "Potato Slices".

Szczegóły dotyczące konkursu znajdują się w Regulaminie ( LINK ) oraz na stronie Organizatora – www.haston.pl.

Zwieńczeniem całodniowej rywalizacji uczestników konkursu będzie uroczysta Gala połączona z ogłoszeniem wyników oraz wręczeniem nagród i dyplomów.

Wieczorną imprezę uświetni swoim występem Gwiazda polskiej muzyki rozrywkowej.

 

Wszystkie Ekipy zainteresowane udziałem w konkursie prosimy o przesłanie zgłoszenia konkursowego na formularzu zgłoszeniowym ( LINK ) na adres: konkurs@haston.pl

Informacje dodatkowe: Haston City Hotel, tel. +48 071 32 09 720, mob. 0 512 71 90 63;

Serdecznie zapraszamy!

[ FORMULARZ ZGŁOSZENIOWY ]

[ REGULAMIN KONKURSU ]